Shopping cart

close
Τηλέφωνο: 2294 02 59 55 Email: info@helloradio.gr
close

Blog

Cooking

Λουκάνικα με πατάτες και λαχανικά στο τηγάνι

Λουκάνικα με πατάτες στο τηγάνι από τον Τάσο Αντωνίου! Ένα πεντανόστιμο κυρίως πιάτο που θα φτιάξεις μέσα στο τηγάνι σε λίγα λεπτά.

Λουκάνικα με πατάτες στο τηγάνι

Λουκάνικα με πατάτες και λαχανικά στο τηγάνι
Λουκάνικα με πατάτες στο τηγάνι από τον Τάσο Αντωνίου! Ένα πεντανόστιμο κυρίως πιάτο που θα φτιάξεις μέσα στο τηγάνι σε λίγα λεπτά.
ΠιάτοΚυρίως πιάτα
ΚουζίναΕλληνική
Λέξη κλειδίΛουκάνικα με πατάτες στο τηγάνι
Προετοιμασία5 λεπτά
Εκτέλεση25 λεπτά
Συνολικός χρόνος30 λεπτά
Μερίδες4
Θερμίδες450θερμίδες
ΔημιουργόςΤάσος Αντωνίου

Υλικά

  • 4 χωριάτικα λουκάνικα
  • 400 g. baby πατάτες
  • 2 κ.γλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε τέταρτα
  • 2 πολύχρωμες πιπεριές
  • 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
  • 60 ml νερό
  • αλάτι

Εκτέλεση

  • Βάζουμε τα λουκάνικα σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά χωρίς λιπαρή ουσία. Τα χαράζουμε διαγώνια από όλες τις πλευρές. Όταν πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα από όλες τις πλευρές, τα αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Βάζουμε στο ζεστό τηγάνι τις κομμένες baby πατάτες. Από πάνω ρίχνουμε παρθένο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να λαδωθούν καλά οι πατάτες μας. Αφήνουμε για 5-6 λεπτά, να πάρουν χρώμα εξωτερικά. Τις γυρίζουμε να πάρουν χρώμα και από όλη την πλευρά. Αφού πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και από την άλλη πλευρά τις μεταφέρουμε σε πιατέλα.
  • Βάζουμε στο τηγάνι κρεμμύδια και ανακατεύουμε να μαλακώσουν για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τις πολύχρωμες πιπεριές στο τηγάνι. Περιχύνουμε με παρθένο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε να λαδωθούν καλά τα λαχανικά στο σκεύος. Σε αυτό το σημείο αλατίζουμε καλά και ανακατεύουμε.
  • Επαναφέρουμε στο τηγάνι τις πατάτες. Τις απλώνουμε ομοιόμορφα με τη σπάτουλα. Με τη σπάτουλα τακτοποιούμε από πάνω τα λουκάνικα ώστε να ισομοιραστούν όλα τα υλικά στο τηγάνι. Προσθέτουμε το νερό. Καλύπτουμε το σκεύος με καπάκι. Με αυτόν τον τρόπο θα δημιουργήσουμε το κατάλληλο περιβάλλον ώστε οι πατάτες και τα λουκάνικα να μαγειρευτούν όσο πρέπει, διατηρώντας την τραγανή υφή τους.
  • Αφήνουμε να μαγειρευτεί το φαγητό για 10-15 λεπτά μέχρι οι πατάτες να τρυπιούνται με το πιρούνι και το λουκάνικο να μαγειρευτεί.

Βίντεο συνταγής

ΠΗΓΗ:mamapeinao.gr
Let's talk with us
Τίνος εισαι εσυ;
Ε;
καλησπέρα Δίκελλα Μάκρη μεγάλες καταστροφές από 2ωρο χαλάζι σε αγροτικές καλλιέργειες
πάρα πολύ ζέστη στην Αργολίδα
Καλησπερα! Καλή εκπομπή !
10 Ιουλίου έχουμε το 5ο MaistrosRun κοντά στην Αλεξανδρούπολη
περαστικά
19 Σεπτεμβρίου Run Greece
KALIMERA - enr7que ''21
Thanks for having us HELLO
Send
Scroll To Top Sidebar