Cooking, HELLO NEWS

Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ???

 

κύρια φωτογραφία συνταγής Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ???

Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ???

Υλικά

 6 μερίδες
  1. 1 στήθος κοτόπουλο
  2. 3 πράσα
  3. 1 ματσάκι κρεμμύδακια
  4. 4 καρότα
  5. 250 γραμμάρια γραβιέρα
  6. Πιπέρι
  7. 1 κύβο μανιταριών
  8. 2 αυγά
  9. 1 πακέτο φύλλο Βέργας παραδοσιακό
  10. 1 κουταλιά σούπας αλεύρι

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλο σε νερό με έναν κύβο μανιταριών και το ψιλοκόβουμε. Δεν πετάμε τον ζωμό!!!!

    Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ??? φωτογραφία βήματος 1
  2. Κόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε όλα μαζί.

    Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ??? φωτογραφία βήματος 2Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ??? φωτογραφία βήματος 2Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ??? φωτογραφία βήματος 2
  3. Από το νερό που έχουμε βράσει το κοτόπουλο ρίχνουμε μέσα στα λαχανικά και τα βράζουμε λίγο μέχρι να εξατμιστεί ο ζωμός και να μαλακώσουν τα λαχανικά.

    Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ??? φωτογραφία βήματος 3
  4. Ανακατεύουμε τα λαχανικά με το κοτόπουλο, ρίχνουμε την γραβιέρα, το πιπέρι, τα αυγά, λίγο ζωμό από το κοτόπουλο και το αλεύρι

    Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ??? φωτογραφία βήματος 4
  5. Στήνουμε την πίτα μας. Βάζουμε τα μισά φύλλα κάτω, τη γέμιση και μετά τα υπόλοιπα φύλλα. Πάντα βάζω ελαιόλαδο στα φύλλα μου. Αλείφουμε με ελαιόλαδο και κρόκο αυγού το πάνω-πάνω φύλλο.

    Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ??? φωτογραφία βήματος 5
  6. Ψήνουμε στους 180° για μια ώρα.

    Χειμωνιάτικη κοτόπιτα ??? φωτογραφία βήματος 6
    ΠΗΓΗ:cookpad.com