Cooking

Ελαφριά, καλοκαιρινά, υγιεινά γεύματα με λιγότερες από 400 θερμίδες

Το City Kids Guide σας προτείνει μερικές ιδέες για δροσιστικές, νόστιμες, ελαφριές, γρήγορες και απόλυτα υγιεινές προτάσεις για γεύματα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, όλα με λιγότερες από 400 θερμίδες.

Ιδέες για ελαφριά γεύματα με λίγες θερμίδες

  • Ομελέτα (σε αντικολλητικό) με λίγο λάδι, 1 ολόκληρο αβγό, 2 ασπράδια, 3-4 μανιτάρια, λίγο κρεμμύδι, πιπεριά. Συνδυάστε τη με σαλάτα τομάτα-αγγούρι και 1 φέτα μαύρο ψωμί.
  • Αραβική πίτα με σολομό και ντρέσινγκ γιαουρτιού (ψιλοκομμένο λάχανο, φινόκιο, καρότο, ½ κεσεδάκι γιαούρτι, 2 κ.γ. χυμό λεμονιού).
  • Μία μικρή τορτίγια με φιλέτο κοτόπουλο, λάχανο, καρότο και σως γιαουρτιού.
  • Σάντουιτς με ψωμάκι ολικής άλεσης, 1 αβγό βρασμένο σφιχτό κομμένο σε φέτες, 1 κ.γλ. μαγιονέζα light, 2 φέτες τομάτα και 2 φύλλα μαρούλι.
  • Μακαρόνια (κατά προτίμηση ολικής άλεσης) με 1/2 φλ. κονσέρβα τόνο σε νερό στραγγισμένο, 1/4 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ με χαμηλά λιπαρά, 1 ψιλοκομμένη τομάτα και λίγο κρεμμύδι τριμμένο.
  • Φιλέτο σολομού ψητό με 1/2 φλ. μαύρο ρύζι και 1 φλ. ανάμικτα λαχανικά της αρεσκείας σας.
    Ελαφριά, καλοκαιρινά, υγιεινά γεύματα με λιγότερες από 400 θερμίδες
  • Wrap λαχανικών με 2 μικρά καρότα, 1 φλιτζάνι σπανάκι, 2 κουταλιές της σούπας φύτρες φασολιών, λίγο κρεμμύδι και και σως γιαουρτιού (50γρ. γιαούρτι, 100γρ. τυρί cottage, ξύσμα από μισό λεμόνι, 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon, λίγο τριμμένο τζίντζερ, αλατοπίπερο).
  • Σαλάτα ζυμαρικών με σάλτσα γιαουρτιού, με πέννες ολικής άλεσης, καλαμπόκι, μαύρα φασόλια, ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο κόλιανδρο και ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι.
  • Τονοσαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα, καλαμπόκι, ελιές, πιπεριές, κρεμμύδι.
  • Ντάκος κριθαρένιος με ψιλοκομμένη ντομάτα, ένα κομμάτι τυρί με χαμηλά λιπαρά και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
  • Πράσινη σαλάτα με τοματίνια, 3 κ.σ. κατίκι Δομοκού και 1 μικρό παξιμάδι.
  • Σαλάτα με μοτσαρέλα, τομάτα, μπαλσάμικο και μια μικρή αραβική πίτα.
  • Ελαφριά σαλάτα κοτόπουλου με βραστό στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και λαχανικά της αρεσκείας σας, τα οποία θα περιχύσετε με σως με γιαούρτι, μαγιονέζα light, ξίδι, μέλι, αλάτι και πιπέρι.

http://citykidsguide.com