Cooking

Γρανίτα βερίκοκο

Τα παγωτά και οι γρανίτες είναι η καλύτερη δροσιστική επιλογή που μπορεί να κάνει κάποιος όταν η θερμοκρασία έχει πάρει την ανιούσα. Τα παιδιά τα λατρεύουν και τα δύο και δύσκολα μπορούν να τους αντισταθούν.

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. ζάχαρη

250 γρ. νερό

750 γρ. βερίκοκα

3 κουταλάκια χυμό λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα 250 γρ. ζάχαρη με τα 250 γρ. νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση, κατεβάζουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει. Παίρνουμε τα βερίκοκα, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα χτυπάμε στο μπλέντερ για να τα κάνουμε πολτό. Στη συνέχεια, παίρνουμε αυτό το 1/2 κιλό πολτό φρούτου και 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού.

Βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη και κάθε 1 ώρα το βγάζουμε, το ανακατεύουμε και το ξαναβάζουμε μέσα. Αυτό το κάνουμε 4 φορές περίπου.

http://infokids.gr