Cooking

Kαραμελωμένο μήλο: το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό

Kαραμελωμένο μήλο: το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό

 

 

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και η γιορτινή διάθεση είναι διάχυτη παντού. Ειδικά τα παιδιά είναι πολύ ενθουσιασμένα που οι διακοπές τους βρίσκονται προ των πυλών. Ανεβάστε τους ακόμα περισσότερο τη διάθεση, φτιάχνοντάς του ένα γλυκό που θα τα ξετρελάνει! Με αυτή την πανεύκολη συνταγή για κατακκόκινα καραμελωμένα μήλα θα γίνετε σίγουρα η καλύτερη μαμά του κόσμου.

 

Τι θα χρειαστείτε

  • 10 μικρά μήλα (φιρίκια)
  • 2-3 κούπες ζάχαρη
  • 3 κουταλιές της σούπας γλυκόζη
  • Λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • Νερό

Τι πρέπει να κάνετε

Βήμα 1ο

Σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το νερό να βράζουν, μέχρι να γίνουν ένα παχύρευστο σιρόπι. Στο τέλος, προσθέτουμε το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Βήμα 2ο

Πλένουμε και στεγνώνουμε πολύ καλά τα μήλα. Τρυπάμε το καθένα στην κορυφή τους με ένα ξυλάκι (για σουβλάκια) και στη συνέχεια, τα βουτάμε στο σιρόπι.

Βήμα 3ο

Στρώνουμε σ’ ένα ταψάκι λαδόκολλα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά για περίπου 2-3 ώρες!

Τip: Για να δαγκώνονται εύκολα, όταν βουτάμε τα μήλα στο σιρόπι, τα κρατάμε από το ξυλάκι και φροντίζουμε να μην έχουν παχύ στρώμα καραμέλας πάνω τους.

Καλή επιτυχία!

Πηγή: cookpad.com