Cooking

Πατάτες φούρνου με μανταρίνι και πορτοκάλι

Το Κυριακάτικο τραπέζι είναι μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για να βρεθεί η οικογένεια μετά από μια εβδομάδα γεμάτη υποχρεώσεις και τρεξίματα μικρών και μεγάλων. Είτε έχετε επιλέξει να μαγειρέψετε κρέας είτε ψάρι, οι πατάτες φούρνου με μανταρίνι και πορτοκάλι που σας προτείνουμε είναι απίθανες και θα απογειώσουν τη γεύση του φαγητού!

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό πατάτες
2 κ.σ. αλάτι χοντρό
ξύσμα και χυμός από 2 πορτοκάλια, ακέρωτα
ξύσμα και χυμός από 2 μανταρίνια, ακέρωτα
3 κ.σ. μουστάρδα
πιπέρι
8 κ.σ.  ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Πλένουμε καλά και τρίβουμε με το σύρμα της κουζίνας τις πατάτες για να φύγουν τυχόν χώματα. Τις βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.Τις βάζουμε σε μεγάλη λεκάνη και τις ανακατεύουμε καλά με τα υπόλοιπα υλικά. Τις τοποθετούμε σε ταψί και τις ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

http://infokids.gr